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枕は首枕 ムッシュK睡眠環境研究所 | 日記 一覧


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年越し蕎麦 (2014.12.31)

年越し蕎麦

今年は15玉、約12㎏の蕎麦を打ちました。

昨年に比べて5割増しです。

一年かけてリハビリに励んだ結果です。

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霧下そば本家の蕎麦粉 (2014.12.28)

霧下そば本家の蕎麦粉

今年取れた蕎麦粉なのに

12月に頼むと「新蕎麦粉」のワッペンが張ってありません。

心配になって中を確かめると、

ほんのり緑色をしています。

ここの「中抜き粉」が美味しいのです。

蕎麦は、粉と水だけで作ります。

幸…

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年越し蕎麦の準備 (2014.12.27)

年越し蕎麦の準備

鰹節を50g計りました。

いつもは本枯れ節を削るのですが

今回は築地の鰹節屋さんのを使います。

家のでは、こんなにきれいに削れません。


水2リットルに利尻昆布を入れておきます。

それから細火で約80度になるまで…

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25年も通っていたんだ! (2014.12.16)

25年も通っていたんだ!

昨夜は、コーヒーを買ってからプールに向かった。

いつもの時間より30分は遅れてしまった。

・・・今日は休みにしようかな・・・?と1回考えたが、そのままプールに向かった。

月、水、金はジムで自転車と運動をして…

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[鼬」を観る (2014.12.14)

[鼬」を観る

朝が寒くて、手袋をしようと思ってカバンの中を見たら右手が無い・・・

無くしたかな・・・いや、昨日の雑誌と一緒に出したに違いない!と思った。

手が冷たいまま、久しぶりにモーツアルトを聞きながら電車に乗る。

途…

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お馬さん (2014.12.12)

お馬さん

こんな感じで延々と続いた。

警察官の見てない時に横切った。

フランス人は良いけれど

日本人の旅行者には苦痛だった。

農業にはなくてはならない馬だったわけだから

今でも大切に思う人がたくさんいるのです。

フランスは…

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フランスではロバ! (2014.12.12)

フランスではロバ!

自然派の展示会があったので見に行った。

BIOのものばかりの展示会。

何でも良いのです、BIOなら!!!

三店舗あったのが「ロバ」の商品を扱う店。

日本では「馬油」が有名だが

フランスは「ロバ」

特にロバの油から…

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COOLか・・・!? (2014.12.11)

COOLか・・・!?

13日の日の『鼬』の講演の切符を手配した。

遠く離れた公演の切符が、コンビニで手に入る。


45年前、新宿厚生年金会館で行なわれたJAZZの

ヂューク・エリントン楽団の切符はどのように手に入れたのだろうか・・…

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地球温暖化防止 (2014.12.08)

地球温暖化防止

今回、「Fun to Share」運動に参加しました。

低炭素社会を実現して地球温暖化を防止しようという運動です。

当社は30年前から、染色の低浴比化を進めています。

水の使用量を抑える事は染色業にとってはコス…

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ALAIA (2014.12.07)

ALAIA

アルジェリア出身のデザイナー。

前回はボンマルシェだけで見たが

今回はギャラリーラファィエットでも。

それだけ人気が出てきたのか。

昨年のパリをふらふらしている時、彼のアトリエを見つけた。




今年の作品。

ギャラリ…

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